近代培育品种和国外引进品种的瘦肉型猪6~7个月才达性成熟。在高水平饲养条件下,肥育猪5~6个月体重可达 90~100kg,此时出栏尚未达性成熟。所以饲养没有地方品种参与的两品种或三品种杂交瘦肉猪,育肥时,可只给公猪去势,不给母猪去势。

我国地方品种猪性成熟早,3~4个月达性成熟,此种猪育肥期又长,8~9个月才达100~110kg,所以供育肥的公、母猪都必须去势。国外引进品种与我国地方品种的杂交猪性成熟一般为5个月左右,育肥期需6个月,所以供育肥的公猪必须去势,母猪可以去势,也可以不去势(不去势时出栏前往往有一次发情表现)。

仔猪去势的适宜时间,因饲养方式的不同而异。自繁自养的专业户,供育肥的仔猪可于哺乳期内35日龄左右,体重7kg左右时去势;规模养猪场仔猪应在24日龄左右去势,到35日龄断奶时,刀口已愈合。不留种用的小母猪可于2月龄以内去势。购买仔猪育肥的家庭饲养户,在购进仔猪1周后,适应期一过,立即去势。早去势,伤口愈合快,手术简便,后遗症少。